نوشیدنی پروتئینی پروفیل شکلاتی
ثبتشده توسط @leo | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 330 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
170 kcal
9% DV
کل چربی
3.5g
5% DV
چربی تکغیراشباع1.0g
چربی چندغیراشباع0.2g
چربی اشباع2.2g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
10.0g
3% DV
فیبر1.0g
قند9.0g
پروتئین
25.0g
50% DV
پروتئین حیوانی25.0g
درباره
نوشیدنی شیری پرپروتئین با طعم شکلات، بدون لاکتوز و بدون شکر افزوده. پروتئین بالا، کربوهیدرات متوسط و چربی کم دارد و بهصورت آماده نوشیدن عرضه میشود.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 120.0mg | 22% | |
| ویتامین A | 120.0mcg | 13% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 10% | |
| ویتامین B12 | 1.2mcg | 50% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.6mg | 46% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.5mg | 30% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 1.7mcg | 9% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.5mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 400.0mg | 40% | |
| مس | 40.0mcg | 4% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 45.0mg | 11% | |
| فسفر | 350.0mg | 50% | |
| پتاسیم | 500.0mg | 11% | |
| سلنیوم | 10.0mcg | 18% | |
| سدیم | 180.0mg | 8% | |
| روی | 1.5mg | 14% |
نوشیدنی شیر پروتئینی شکلاتی
یادداشت
این یک نوشیدنی شیر شکلاتی متعادل است که ساختار یک شیک پروتئینی و شفافیت یک نوشیدنی لبنی کلاسیک را دارد. طعم آن باید پاکیزه، با غلبهٔ کاکائو و با شیرینی ملایم باشد، با بافتی نرم و بدون حالت گچی. تعادل نهایی به شیر سرد، مخلوطکردن کامل و خنکسازی دقیق بستگی دارد.
نکات اصلی دستور
دستهبندی غذا: نوشیدنی پروتئینی
آشپزی یا خاستگاه: نوشیدنی لبنی معاصر
نوع وعده: نوشیدنی
بازده: 1 وعده
اندازهٔ هر وعده: 330 g
زمان آمادهسازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 0 دقیقه
زمان کل: 5 دقیقه
درجهٔ سختی: آسان
تجهیزات
مخلوطکن یا شیکر پرسرعت
الک ریز
لیوان سرو با گنجایش 350 g
مواد لازم
شیر، سرد: 290 g
پروتئین شیر: 25 g
کاکائو: 8 g
پایدارکننده: 2 g
طعمدهنده: 1 g
شیرینکننده: 2 g
ویتامین D: 0.05 g
کلسیم: 1.95 g
روش تهیه
چیدمان و سرو
در یک لیوان خنک بریزید و بلافاصله سرو کنید. سطح باید صاف و تمیز باشد، با رنگ شکلاتی عمیق و پایانی سبک و خامهای.
یادداشتهای حرفهای
از شیر سرد استفاده کنید تا بافتی تازه و منسجم حفظ شود و طعم کاکائو دقیق بماند. فقط تا زمانی مخلوط کنید که صاف شود؛ هوادهی بیش از حد میتواند نوشیدنی را رقیق و ناپایدار کند. اگر نوشیدنی مدتی بماند، پیش از سرو کوتاه هم بزنید تا بافت یکنواخت آن بازگردد.
بدون گلوتنمتعادل