कोकोमध्ये 100 ग्रॅममागे 228 कॅलरी असतात आणि ते तांब्यासाठी उठून दिसते. बेकिंग, डेझर्ट आणि पेयांमध्ये ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
कोको हे भाजलेल्या काकाओ बियांपासून बनवलेले कोरडे, न गोड केलेले पावडर आहे. याला गडद चॉकलेटसारखी चव आणि सौम्य कडवटपणा असतो. समृद्ध चॉकलेटी चव देण्यासाठी ते बेकिंग, डेझर्ट, पेये आणि चविष्ट सॉसमध्ये सामान्यतः वापरले जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.3mg | 2% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 15% | |
| नायसिन (B3) | 2.2mg | 14% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 2.5mcg | 2% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 128.0mg | 13% | |
| तांबे | 3800.0mcg | 422% | |
| लोह | 13.9mg | 77% | |
| मॅग्नेशियम | 499.0mg | 119% | |
| फॉस्फरस | 734.0mg | 105% | |
| पोटॅशियम | 1524.0mg | 32% | |
| सेलेनियम | 14.3mcg | 26% | |
| सोडियम | 21.0mg | 1% | |
| झिंक | 6.8mg | 62% |










































































