Головна / world / Європа / Швеція / ProFeel Protein Drink Chocolate

ProFeel Protein Drink Chocolate

Додав(-ла) @leo | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 250 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 165 kcal

8% DV

Усього жирів 2.5g

4% DV

Мононенасичені жири0.7g

Поліненасичені жири0.1g

Насичені жири1.6g

Трансжири0.1g

Усього вуглеводів 10.0g

3% DV

Харчові волокна1.0g

Цукри9.0g

Білок 25.0g

50% DV

Тваринний білок25.0g

Про страву

Готовий до вживання шоколадний високобілковий молочний напій без доданого цукру та з низьким вмістом жиру. Імовірно безлактозний, збагачений кальцієм і вітаміном D.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	35.0mg	6%
Вітамін A	150.0mcg	17%
Тіамін (B1)	0.1mg	8%
Вітамін B12	1.0mcg	42%
Рибофлавін (B2)	0.5mg	35%
Ніацин (B3)	0.3mg	2%
Пантотенова кислота (B5)	0.9mg	18%
Вітамін B6	0.1mg	6%
Біотин (B7)	2.5mcg	8%
Фолат (B9)	15.0mcg	4%
Вітамін D	2.5mcg	13%
Вітамін E	0.2mg	1%
Вітамін K	1.0mcg	1%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	400.0mg	40%
Мідь	40.0mcg	4%
Залізо	0.4mg	2%
Магній	35.0mg	8%
Фосфор	300.0mg	43%
Калій	380.0mg	8%
Селен	10.0mcg	18%
Натрій	180.0mg	8%
Цинк	1.2mg	11%

Шоколадний протеїновий молочний напій

Вступ

Це стриманий шоколадний напій справжньої ґрунтовності: прохолодний, гладкий і делікатно насичений, із чистою глибиною какао та округлою повнотою молока. Протеїн тут інтегрований, а не винесений на перший план, надаючи напою щільної, шовковистої текстури та легкого післясмаку. Його складено точно, збалансовано й так, щоб він залишався цілком питким.

Основне про рецепт

Категорія страви: Протеїновий напій
Кухня або походження: Сучасна європейська
Тип подачі: Напій
Вихід: 1 порція
Розмір порції: 250 g
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 0 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Складність: Легко

Обладнання

Цифрові ваги
Мала миска для змішування
Вінчик
Дрібне сито
Пляшка на 250 g або склянка для подачі

Інгредієнти

Молоко 190 g
Молочний протеїн 35 g
Какао-порошок 12 g
Стабілізатор 1 g
Ароматизатор 1 g
Підсолоджувач 4 g
Вітамін D 0.00001 g
Кальцій 7.99999 g

Спосіб приготування

1. Помістіть молоко в малу миску для змішування. Додайте молочний протеїн і збивайте вінчиком 30 секунд, доки він повністю не розійдеться і не залишиться сухих грудочок.

2. Просійте какао-порошок, стабілізатор, ароматизатор, підсолоджувач, вітамін D і кальцій. Безперервно збивайте вінчиком 45–60 секунд, доки суміш не стане гладкою, однорідною та злегка густішою.

3. Процідіть напій через дрібне сито в пляшку на 250 g або склянку для подачі. Текстура має бути глянсовою, без видимих гранул.

4. Охолодіть 15 хвилин, якщо бажаєте подати напій холоднішим, потім один раз перемішайте перед подачею. Готовий напій має легко литися й злегка покривати склянку.

Оформлення та подача

Подавайте добре охолодженим у високій вузькій склянці або пляшці. Напій має виглядати темно-коричневим, гладким і зібраним, із чистою поверхнею та щільною, але текучою структурою.

Професійні примітки

Какао потрібно повністю розподілити перед охолодженням; інакше його текстура буде здаватися пилуватою, а не вишуканою. Стабілізатор має забезпечувати делікатну суспензію, а не помітну густину. Подавайте напій достатньо холодним, щоб підкреслити какао, але не настільки холодним, щоб текстура надмірно ущільнилася.

Без глютенуЗбалансована