ProFeel Protein Drink Chocolate

प्रस्तावना

हे खऱ्या गाभ्याचे संयत चॉकलेट पेय आहे: थंड, मऊ, आणि शांतपणे समृद्ध, कोकोच्या स्वच्छ गहिरेपणासह आणि दुधाच्या गोलसर देहासह. प्रोटीन ठळकपणे जाहीर न होता एकजीव केलेले आहे, ज्यामुळे पेयाला ठाम, रेशमी पोत मिळतो आणि शेवट हलकाच राहतो. हे अचूक, संतुलित आणि पूर्णपणे पिण्यायोग्य असे रचलेले आहे.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश श्रेणी: प्रोटीन पेय
पाककृती किंवा उगम: समकालीन युरोपीय
कोर्स प्रकार: पेय
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
सर्व्हिंग आकार: 250 g
तयारी वेळ: 5 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे
एकूण वेळ: 5 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

डिजिटल स्केल
लहान मिक्सिंग बाउल
व्हिस्क
बारीक चाळणी
250 g बाटली किंवा सर्व्हिंग ग्लास

साहित्य

दूध 190 g
दूध प्रोटीन 35 g
कोको पावडर 12 g
स्टॅबिलायझर 1 g
फ्लेवरिंग 1 g
स्वीटनर 4 g
व्हिटॅमिन D 0.00001 g
कॅल्शियम 7.99999 g

कृती

1. लहान मिक्सिंग बाउलमध्ये दूध घाला. त्यात दूध प्रोटीन घालून 30 सेकंद व्हिस्क करा, जोपर्यंत ते पूर्णपणे एकजीव होत नाही आणि कोरडे गुठळीसारखे भाग राहत नाहीत.

2. त्यात कोको पावडर, स्टॅबिलायझर, फ्लेवरिंग, स्वीटनर, व्हिटॅमिन D आणि कॅल्शियम चाळून घाला. मिश्रण गुळगुळीत, एकसारखे आणि किंचित घट्ट होईपर्यंत 45 ते 60 सेकंद सतत व्हिस्क करा.

3. पेय बारीक चाळणीतून 250 g बाटलीत किंवा सर्व्हिंग ग्लासमध्ये गाळा. पोत चमकदार आणि दिसणाऱ्या कणांशिवाय असावा.

4. अधिक थंड सर्व्ह करायचे असल्यास 15 मिनिटे थंड करा, नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी एकदा हलवा. तयार पेय स्वच्छपणे ओतले गेले पाहिजे आणि ग्लासला हलकेसे कोट केले पाहिजे.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

सडपातळ ग्लास किंवा बाटलीत चांगले थंड करून सर्व्ह करा. पेय गडद तपकिरी, गुळगुळीत आणि नीटस दिसले पाहिजे, स्वच्छ पृष्ठभागासह आणि दाट पण प्रवाही देहासह.

व्यावसायिक नोंदी

थंड करण्यापूर्वी कोको पूर्णपणे एकजीव झाला पाहिजे; अन्यथा, तो परिष्कृत वाटण्याऐवजी धुळकट भासेल. स्टॅबिलायझरने शांत स्थिरता द्यावी, दिसणारी जाडी नाही. पेय इतके थंड सर्व्ह करा की कोकोची धार उठून दिसेल, पण इतके थंड नाही की पोत घट्ट होईल.