ਪ੍ਰੋਫੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਚਾਕਲੇਟ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਅਸਲੀ ਗਾੜ੍ਹੇਪਣ ਵਾਲਾ ਸੰਯਮਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਯ ਹੈ: ਠੰਢਾ, ਮਲਾਇਮ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਰ ਭਰਪੂਰ ਰਿਚਨੈੱਸ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਗਹਿਰਾਈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗੋਲਾਈ ਵਾਲਾ ਬਾਡੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਭਾਰ ਕੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਯ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੈਕਸਚਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਹਲਕਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਯ ਸਟੀਕ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਣਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਜਾਣਕਾਰੀਆਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਯ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਰਪੀ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ
ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 250 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ
ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੌਲ
ਵਿਸਕ
ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ
250 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

ਦੁੱਧ 190 g
ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 35 g
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 12 g
ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ 1 g
ਫਲੇਵਰਿੰਗ 1 g
ਸਵੀਟਨਰ 4 g
ਵਿਟਾਮਿਨ D 0.00001 g
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 7.99999 g

ਵਿਧੀ

1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੌਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸੁੱਕੇ ਗੁੱਛੇ ਨਾ ਰਹਿਣ।

2. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ, ਸਵੀਟਨਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ D ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 45 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਸਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਲਾਇਮ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

3. ਪੇਯ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ 250 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ। ਟੈਕਸਚਰ ਚਮਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

4. ਜੇ ਹੋਰ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਪੇਯ ਸਾਫ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਪਤਲੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਮਲਾਇਮ ਅਤੇ ਸੰਯਤ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਘਣੀ ਪਰ ਤਰਲ ਹੋਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਕੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਿਆ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਦੀ ਬਜਾਏ ਧੂੜਲਾ ਲੱਗੇਗਾ। ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਹੌਲਾ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਦੇਵੇ, ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨਹੀਂ। ਪੇਯ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸੋ ਕਿ ਕੋਕੋ ਦੀ ਤੀਖ਼ਣਤਾ ਨਿਖਰੇ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਟੈਕਸਚਰ ਬਹੁਤ ਕੱਸ ਜਾਵੇ।