肉丸
肉丸是用调味碎肉制成的圆球状菜肴。每100克含250卡路里，胆碱含量突出，常用于意面、汤品和三明治。
关于
肉丸是将碎肉与调味料混合，常加入面包屑或鸡蛋后制成的小圆球，再通过烘烤、煎炸或炖煮等方式烹调。它口感咸香多汁，常用于意面料理、汤品、三明治，也常作为开胃小食。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
250 kcal
13% DV
总脂肪
17.0g
26% DV
维生素D6.0g
维生素K7.0g
维生素B12.0g
总碳水化合物
8.0g
3% DV
叶酸0.5g
维生素B121.0g
生物素6.5g
蛋白质
17.0g
34% DV
动物蛋白17.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 55.0mg | 10% | |
| 维生素A | 20.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 10% | |
| 维生素B12 | 1.1mcg | 46% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 14% | |
| 烟酸 | 3.8mg | 24% | |
| 泛酸 | 0.7mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 15% | |
| 叶酸 | 12.0mcg | 3% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 1.0mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 25.0mg | 3% | |
| 铜 | 80.0mcg | 9% | |
| 铁 | 1.8mg | 10% | |
| 镁 | 20.0mg | 5% | |
| 磷 | 160.0mg | 23% | |
| 钾 | 280.0mg | 6% | |
| 硒 | 18.0mcg | 33% | |
| 钠 | 450.0mg | 20% | |
| 锌 | 2.8mg | 25% |
包含 肉丸 的食谱（7）
奶油洋葱酱肉丸配甜椒
610 kcal
瑞典肉丸甜菜根开放三明治
320 kcal
瑞典肉丸开放三明治
420 kcal
金枪鱼甜菜开放式吐司配奶茶
430 kcal
瑞典肉丸配奶油酱
420 kcal
肉丸番茄酱通心管面
760 kcal
番茄酱肉丸通心粉
760 kcal