albóndiga
La albóndiga es carne picada sazonada en forma de bola. Aporta 250 calorías por 100 g y destaca por su colina.
Acerca de
Las albóndigas son porciones pequeñas y redondas de carne picada mezclada con condimentos y, a menudo, pan rallado o huevo, que luego se cocinan al horno, fritas o guisadas. Son sabrosas y jugosas, y se usan con frecuencia en platos de pasta, sopas, bocadillos y como aperitivo.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
250 kcal
13% DV
Grasa total
17.0g
26% DV
Vitamina D6.0g
Vitamina K7.0g
Tiamina (B1)2.0g
Carbohidratos totales
8.0g
3% DV
Folato (B9)0.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)6.5g
Proteína
17.0g
34% DV
Proteína animal17.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 25.0mg | 3% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Hierro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 160.0mg | 23% | |
| Potasio | 280.0mg | 6% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 2.8mg | 25% |
Recetas con albóndiga (7)
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610 kcal
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320 kcal
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420 kcal
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430 kcal
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420 kcal
Rigatoni con albóndigas y salsa de tomate
760 kcal
Pasta penne con albóndigas y salsa de tomate
760 kcal