Chifteaua este un preparat din carne tocată condimentată, modelată în bile. Are 250 calorii/100 g și se remarcă prin colină.
Chiftelele sunt porții mici și rotunde de carne tocată, amestecată cu condimente și adesea cu pesmet sau ou, apoi gătite prin coacere, prăjire sau fierbere în sos. Sunt gustoase și suculente, folosite frecvent în preparate cu paste, supe, sandvișuri și ca aperitive.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 25.0mg | 3% | |
| Cupru | 80.0mcg | 9% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 160.0mg | 23% | |
| Potasiu | 280.0mg | 6% | |
| Seleniu | 18.0mcg | 33% | |
| Sodiu | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 2.8mg | 25% |





