almôndega
Almôndega é um prato de carne moída temperada em bolinhas. Tem 250 calorias por 100g e se destaca pela colina.
Sobre
Almôndegas são pequenas porções redondas de carne moída misturada com temperos e, muitas vezes, pão ralado ou ovo, depois cozidas no forno, fritas ou preparadas em molho. São saborosas e suculentas, muito usadas em pratos de massa, sopas, sanduíches e como aperitivo.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
250 kcal
13% DV
Gordura total
17.0g
26% DV
Vitamina D6.0g
Vitamina K7.0g
Tiamina (B1)2.0g
Hidratos de carbono totais
8.0g
3% DV
Folato (B9)0.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)6.5g
Proteína
17.0g
34% DV
Proteína animal17.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 25.0mg | 3% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnésio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 160.0mg | 23% | |
| Potássio | 280.0mg | 6% | |
| Selénio | 18.0mcg | 33% | |
| Sódio | 450.0mg | 20% | |
| Zinco | 2.8mg | 25% |
Receitas com almôndega (7)
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