polpetta
La polpetta è carne macinata condita a forma di sfera. Apporta 250 calorie per 100 g e si distingue per la colina.
Informazioni
Le polpette sono piccole porzioni rotonde di carne macinata mescolata con condimenti e spesso pangrattato o uovo, poi cotte al forno, fritte o stufate. Sono saporite e succose, usate comunemente in piatti di pasta, zuppe, panini e come antipasto.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
250 kcal
13% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Vitamina D6.0g
Vitamina K7.0g
Tiamina (B1)2.0g
Carboidrati totali
8.0g
3% DV
Folato (B9)0.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)6.5g
Proteine
17.0g
34% DV
Proteine animali17.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folato (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 25.0mg | 3% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 160.0mg | 23% | |
| Potassio | 280.0mg | 6% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 450.0mg | 20% | |
| Zinco | 2.8mg | 25% |
Ricette con polpetta (7)
Polpette e peperoni in salsa cremosa alla cipolla
610 kcal
Köttbullsmacka med rödbetor
320 kcal
Köttbullsmacka
420 kcal
Toast aperto con tonno e barbabietola con tè al latte
430 kcal
Polpette svedesi con salsa alla panna
420 kcal
Rigatoni con polpette e salsa di pomodoro
760 kcal
Penne con polpette e salsa di pomodoro
760 kcal