κεφτές

Ο κεφτές είναι πιάτο από καρυκευμένο κιμά σε μπαλάκια. Προσφέρει 250 θερμίδες ανά 100g και ξεχωρίζει για τη χολίνη.

Σχετικά

Οι κεφτέδες είναι μικρές, στρογγυλές μερίδες από κιμά ανακατεμένο με καρυκεύματα και συχνά με ψίχουλα ψωμιού ή αυγό. Μαγειρεύονται στο φούρνο, στο τηγάνι ή σιγοβράζουν σε σάλτσα. Είναι αλμυροί και ζουμεροί και χρησιμοποιούνται συχνά σε πιάτα ζυμαρικών, σούπες, σάντουιτς και ως ορεκτικό.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 250 kcal

13% DV

Συνολικά λιπαρά 17.0g

26% DV

Βιταμίνη D6.0g

Βιταμίνη K7.0g

Θειαμίνη (Β1)2.0g

Συνολικοί υδατάνθρακες 8.0g

3% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)0.5g

Βιταμίνη B121.0g

Βιοτίνη (Β7)6.5g

Πρωτεΐνη 17.0g

34% DV

Ζωική πρωτεΐνη17.0g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	55.0mg	10%
Βιταμίνη A	20.0mcg	2%
Θειαμίνη (Β1)	0.1mg	10%
Βιταμίνη B12	1.1mcg	46%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.2mg	14%
Νιασίνη (Β3)	3.8mg	24%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.7mg	14%
Βιταμίνη B6	0.3mg	15%
Φυλλικό οξύ (Β9)	12.0mcg	3%
Βιταμίνη D	0.2mcg	1%
Βιταμίνη E	0.4mg	3%
Βιταμίνη K	1.0mcg	1%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	25.0mg	3%
Χαλκός	80.0mcg	9%
Σίδηρος	1.8mg	10%
Μαγνήσιο	20.0mg	5%
Φώσφορος	160.0mg	23%
Κάλιο	280.0mg	6%
Σελήνιο	18.0mcg	33%
Νάτριο	450.0mg	20%
Ψευδάργυρος	2.8mg	25%