фрикаделька

Фрикаделька — страва з приправленого меленого м’яса у формі кульок. Містить 250 ккал на 100 г і вирізняється вмістом холіну.

Про страву

Фрикадельки — це невеликі круглі порції меленого м’яса, змішаного з приправами, а часто й із панірувальними сухарями або яйцем, які готують запіканням, смаженням чи тушкуванням. Вони соковиті й насичені на смак, їх часто додають до пасти, супів, сендвічів або подають як закуску.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 250 kcal

13% DV

Усього жирів 17.0g

26% DV

Вітамін D6.0g

Вітамін K7.0g

Тіамін (B1)2.0g

Усього вуглеводів 8.0g

3% DV

Фолат (B9)0.5g

Вітамін B121.0g

Біотин (B7)6.5g

Білок 17.0g

34% DV

Тваринний білок17.0g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	55.0mg	10%
Вітамін A	20.0mcg	2%
Тіамін (B1)	0.1mg	10%
Вітамін B12	1.1mcg	46%
Рибофлавін (B2)	0.2mg	14%
Ніацин (B3)	3.8mg	24%
Пантотенова кислота (B5)	0.7mg	14%
Вітамін B6	0.3mg	15%
Фолат (B9)	12.0mcg	3%
Вітамін D	0.2mcg	1%
Вітамін E	0.4mg	3%
Вітамін K	1.0mcg	1%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	25.0mg	3%
Мідь	80.0mcg	9%
Залізо	1.8mg	10%
Магній	20.0mg	5%
Фосфор	160.0mg	23%
Калій	280.0mg	6%
Селен	18.0mcg	33%
Натрій	450.0mg	20%
Цинк	2.8mg	25%