kjötbolla
Kjötbolla er kryddaður réttur úr hökkuðu kjöti í kúluformi. Hún gefur 250 hitaeiningar á 100 g og sker sig úr fyrir kólín.
Um
Kjötbollur eru litlir, kringlóttir skammtar af hökkuðu kjöti sem er blandað með kryddi og oft brauðraspi eða eggi, síðan eldaðir með bakstri, steikingu eða suðu. Þær eru bragðmiklar og safaríkar og eru algengar í pastaréttum, súpum, samlokum og sem smáréttir.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
250 kcal
13% DV
Heildarfita
17.0g
26% DV
D-vítamín6.0g
K-vítamín7.0g
Þíamín (B1)2.0g
Heildarkolvetni
8.0g
3% DV
Fólat (B9)0.5g
B12-vítamín1.0g
Bíótín (B7)6.5g
Prótein
17.0g
34% DV
Dýraprótein17.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 55.0mg | 10% | |
| A-vítamín | 20.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 10% | |
| B12-vítamín | 1.1mcg | 46% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Níasín (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vítamín | 0.3mg | 15% | |
| Fólat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| D-vítamín | 0.2mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.4mg | 3% | |
| K-vítamín | 1.0mcg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 25.0mg | 3% | |
| Kopar | 80.0mcg | 9% | |
| Járn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesíum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfór | 160.0mg | 23% | |
| Kalíum | 280.0mg | 6% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natríum | 450.0mg | 20% | |
| Sink | 2.8mg | 25% |
Uppskriftir með kjötbolla (7)
Kjötbollur og paprika í rjómalagaðri lauksósu
610 kcal
Köttbullsmacka með rauðrófum
320 kcal
Köttbullsmacka
420 kcal
Opið ristað brauð með túnfiski og rauðrófum með mjólkurte
430 kcal
Sænskar kjötbollur með rjómasósu
420 kcal
Rigatoni með kjötbollum og tómatsósu
760 kcal
Penne-pasta með kjötbollum og tómatsósu
760 kcal