خمیر پیتزا پایه پیتزا و نانهای تخت است. در هر 100 گرم 266 کالری دارد و سدیم آن به طعم و عملکرد بهتر در پخت کمک میکند.
خمیر پیتزا خمیری نرم، کشسان و بر پایه گندم است که بهعنوان پایه پیتزا استفاده میشود. طعمی ملایم و کمی مایهخمیری دارد و معمولاً پیش از پخت با سس، پنیر و مواد دیگر روی آن پوشانده میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 10.0mg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.4mg | 33% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.1mg | 26% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| فولات (ویتامین B9) | 30.0mcg | 8% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 18.0mg | 2% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 3.2mg | 18% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 95.0mg | 14% | |
| پتاسیم | 115.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 26.0mcg | 47% | |
| سدیم | 490.0mg | 21% | |
| روی | 0.8mg | 7% |





