massa de pizza
Massa de pizza é a base de pizzas e pães achatados. Tem 266 calorias por 100g e fornece sódio, importante para sabor e panificação.
Sobre
A massa de pizza é uma massa macia e elástica à base de trigo, usada como base para pizza. Tem sabor suave, ligeiramente fermentado, e geralmente recebe molho, queijo e outros ingredientes antes de ir ao forno.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
266 kcal
13% DV
Gordura total
3.2g
5% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)1.4g
Hidratos de carbono totais
49.0g
16% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B121.8g
Biotina (B7)45.2g
Proteína
8.9g
18% DV
Proteína vegetal8.9g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 10.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 4.1mg | 26% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 3.2mg | 18% | |
| Magnésio | 22.0mg | 5% | |
| Fósforo | 95.0mg | 14% | |
| Potássio | 115.0mg | 2% | |
| Selénio | 26.0mcg | 47% | |
| Sódio | 490.0mg | 21% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Receitas com massa de pizza (7)
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1015 kcal
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