ζύμη πίτσας
Η ζύμη πίτσας είναι η βάση για πίτσες και flatbreads. Έχει 266 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει νάτριο για γεύση και σωστό ψήσιμο.
Σχετικά
Η ζύμη πίτσας είναι μια μαλακή, ελαστική ζύμη με βάση το σιτάρι που χρησιμοποιείται ως βάση για πίτσα. Έχει ήπια, ελαφρώς μαγιάτικη γεύση και συνήθως καλύπτεται με σάλτσα, τυρί και άλλα υλικά πριν από το ψήσιμο.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
266 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
3.2g
5% DV
Βιταμίνη D0.5g
Βιταμίνη K0.7g
Θειαμίνη (Β1)1.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
49.0g
16% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.0g
Βιταμίνη B121.8g
Βιοτίνη (Β7)45.2g
Πρωτεΐνη
8.9g
18% DV
Φυτική πρωτεΐνη8.9g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 10.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 33% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.1mg | 26% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 30.0mcg | 8% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 3.2mg | 18% | |
| Μαγνήσιο | 22.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 95.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 115.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 26.0mcg | 47% | |
| Νάτριο | 490.0mg | 21% | |
| Ψευδάργυρος | 0.8mg | 7% |
Συνταγές με ζύμη πίτσας (7)
Κομμάτι πίτσας τυρί με σαλάτα Καίσαρα
1015 kcal
Ατομική πίτσα πεπερόνι
650 kcal
Πίτσα με κρέας ντονέρ, μοτσαρέλα και λαχανικά
1580 kcal
Πίτσα Χαβάη
950 kcal
Πίτσα Μαργαρίτα με εποχικά υλικά
850 kcal
Κομμάτι πίτσας μαργαρίτα με τυρί
350 kcal
Κλασική άψητη πίτσα τυριών με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
1445 kcal