نوشیدنی پروتئینی پروفیل شکلاتی
ثبتشده توسط @leo | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 330 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
165 kcal
8% DV
کل چربی
1.5g
2% DV
چربی تکغیراشباع0.3g
چربی چندغیراشباع0.1g
چربی اشباع1.0g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
10.0g
3% DV
نشاسته1.0g
قند9.0g
پروتئین
25.0g
50% DV
پروتئین حیوانی25.0g
درباره
نوشیدنی لبنی شکلاتی بدون لاکتوز و پرپروتئین با چربی کم، کربوهیدرات متوسط و کلسیم افزوده. این محصول با کنسانتره پروتئین شیر، شیر بدون چربی و پودر کاکائو تهیه میشود.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 45.0mg | 8% | |
| ویتامین A | 120.0mcg | 13% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 8% | |
| ویتامین B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.5mg | 38% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.9mg | 18% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 3.0mcg | 10% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 1.7mcg | 9% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 1.0mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 400.0mg | 40% | |
| مس | 30.0mcg | 3% | |
| آهن | 0.4mg | 2% | |
| منیزیم | 35.0mg | 8% | |
| فسفر | 350.0mg | 50% | |
| پتاسیم | 500.0mg | 11% | |
| سلنیوم | 10.0mcg | 18% | |
| سدیم | 180.0mg | 8% | |
| روی | 1.2mg | 11% |
شیر پروتئینی شکلاتی، خنک و ابریشمی
یادداشت
این نوشیدنی لبنی شکلاتیِ متعادل، برای شفافیت طعم ساخته شده است نه شیرینی. کاکائو تمیز و خالص نگه داشته میشود، بافت صیقلی است، و پایان طعم با تعادلی دقیق از نمک و شیرینی برجسته میشود. باید مانند یک کرم سردِ سنجیده نوشیده شود: نرم، سبک روی کام، و بهتنهایی کامل.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
پایه
روش تهیه
ارائه و سرو
در یک لیوان خنک با سطحی آرام و رنگی متراکم و یکنواخت سرو کنید. نوشیدنی باید ظاهری سبک و پالوده داشته باشد، بهطوریکه شکلات پیشزمینه باشد و لبنیات پایان طعم را گرد و کامل کند.
یادداشتهای حرفهای
از شیر بدون چربیِ بسیار سرد استفاده کنید تا تازگی حفظ شود و بافت نهایی بهتر شود. پایدارکننده باید کاملاً پخش شود؛ هرگونه تأخیر در مخلوطکردن باعث میشود نوشیدنی بافتی شنی پیدا کند. پایان ایدئال، نرم، با ویسکوزیتهای ملایم و با شیرینیِ تمیز است، هرگز سنگین نیست.
بدون گلوتنمتعادل