Kinywaji cha Protini cha Profeel Chocolate

Dokezo la utangulizi

Hiki ni kinywaji cha maziwa ya chokoleti kilichozuiliwa kwa makusudi, kilichoundwa kwa uwazi wa ladha badala ya utamu mwingi. Kakao imehifadhiwa safi, umbile limekamilishwa vizuri, na ladha ya mwisho imeinuliwa na uwiano sahihi wa chumvi na utamu. Kinapaswa kunyweka kama krimu baridi iliyotungwa kwa ustadi: laini, chepesi mdomoni, na kamili chenyewe.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Kinywaji cha protini

Vyakula au asili: Ulaya ya kisasa

Aina ya kozi: Kinywaji

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 330 g

Muda wa maandalizi: Dakika 5

Muda wa kupika: Dakika 0

Muda wa jumla: Dakika 5

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Mizani ya kidijitali

Bakuli dogo la kuchanganyia

Whisk ndogo nyembamba

Blender

Kichujio chenye matundu madogo

Glasi ya kutolea iliyopozwa, uwezo wa 350 g

Viungo

Msingi

240 g maziwa ya skim

70 g mkusanyiko wa protini ya maziwa

12 g unga wa kakao

2 g kiimarishaji

2 g kionjo

3 g kitamuzi

0.5 g enzimu ya lactase

0.5 g chumvi

0.0 g mchanganyiko wa awali wa vitamini na madini

Mbinu

1. Changanya maziwa ya skim, mkusanyiko wa protini ya maziwa, unga wa kakao, kiimarishaji, kionjo, kitamuzi, enzimu ya lactase, na chumvi kwenye blender.

2. Saga kwa kasi ya juu kwa sekunde 30 hadi 45, hadi mchanganyiko uwe laini kabisa, wa kahawia sawasawa, na usiwe na unga unaoonekana. Umbile linapaswa kuonekana lenye mng'ao na limeongezeka unene kidogo.

3. Pitisha kinywaji kwenye kichujio chenye matundu madogo hadi kwenye bakuli safi au jagi ili kuondoa chembechembe zozote zilizobaki na kuhakikisha hisia laini mdomoni.

4. Hamisha 330 g ya kinywaji kilichokamilika kwenye glasi ya kutolea iliyopozwa. Tumikia mara moja, au kihifadhi kwa muda mfupi kwenye jokofu ikiwa inahitajika. Kinywaji kinapaswa kuwa baridi, kimiminika, na cha krimu, chenye mwisho safi wa chokoleti na bila kutengana.

Upambaji na utumishi

Tumikia kwenye glasi iliyopozwa yenye uso tulivu na rangi nzito, sawia. Kinywaji kinapaswa kuonekana chepesi na cha kifahari, huku chokoleti ikitangulia na maziwa yakikamilisha ladha ya mwisho.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia maziwa ya skim baridi sana ili kuhifadhi ubichi na kuboresha umbile la mwisho. Kiimarishaji lazima kitawanywe kikamilifu; kuchelewa kokote kabla ya kusaga kutaacha kinywaji kikiwa na mchanga mdomoni. Mwisho bora unapaswa kuwa laini, wenye mnato mdogo, na wenye utamu safi, kamwe usiwe mzito.