Avocat avec tranches végétales façon charcuterie
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Informations nutritionnelles
Par portion de 120 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
190 kcal
10% DV
Lipides totaux
15.0g
23% DV
Acides gras mono-insaturés9.8g
Acides gras polyinsaturés2.1g
Acides gras saturés2.3g
Glucides totaux
11.0g
4% DV
Fibres8.0g
Amidon1.8g
Sucres1.2g
Protéines
7.0g
14% DV
Protéines végétales7.0g
À propos
Une petite portion composée d’un demi-avocat et de quelques tranches végétales façon charcuterie. Ce plat apporte surtout des graisses saines et des fibres, avec une quantité modérée de protéines et peu de sucre.
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 22.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 12.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamine B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacine (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotine (B7) | 3.5mcg | 12% | |
| Folates (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamine C | 8.5mg | 9% | |
| Vitamine E | 2.3mg | 15% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 45.0mg | 5% | |
| Cuivre | 220.0mcg | 24% | |
| Fer | 1.8mg | 10% | |
| Magnésium | 32.0mg | 8% | |
| Phosphore | 120.0mg | 17% | |
| Potassium | 520.0mg | 11% | |
| Sélénium | 8.0mcg | 15% | |
| Sodium | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Avocat avec tranches végétales style charcuterie
Une assiette froide simple composée d’une moitié d’avocat garnie de tranches de substitut de viande style charcuterie. À servir de préférence frais, en collation légère ou pour un déjeuner rapide.
Avocat, 60 g
Substitut de viande original style charcuterie, 60 g
1. Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau.
2. Tranchez la moitié d’avocat si vous le souhaitez, ou laissez-la entière.
3. Disposez les tranches végétales style charcuterie à côté de l’avocat ou par-dessus.
4. Servez immédiatement, frais ou à température ambiante.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Utilisez un avocat mûr pour une meilleure texture.
Réfrigérez les tranches style charcuterie avant de servir pour une saveur plus fraîche.
Ajoutez une pincée de sel seulement si nécessaire, car les tranches sont généralement déjà assaisonnées.
Ingrédients
Instructions
Temps de préparation et de cuisson
Conseils utiles
VégétarienÉquilibré