Tikiti maji ya asali na ham iliyokatwa pamoja na nyanya cherry

Dokezo la utangulizi

Huu ni uchunguzi wa utofauti: utamu wa baridi, kina cha chumvi, na asidi angavu ya nyanya iliyoiva. Mlo huu hufanya kazi kila kipengele kinapokatwa kwa usafi na kuwekewa ladha kwa usahihi kulingana na tabia yake yenyewe. Unapaswa kuonja kana kwamba umefanywa bila juhudi, lakini uwiano wake hutegemea nidhamu.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya mlo: Saladi baridi iliyopangwa

Aina ya vyakula au asili: Yenye msukumo wa Mediterranean

Aina ya kozi: Kianzio

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 290 g

Muda wa maandalizi: Dakika 10

Muda wa kupika: Dakika 0

Muda wa jumla: Dakika 10

Ugumu: Rahisi

Vifaa

Kisu kikali cha mpishi

Ubao mdogo wa kukatia

Sahani ya kutolea iliyopozwa

Viungo

Tikiti maji Honeydew, limeondolewa ganda, mbegu zimetolewa, na kukatwa vipande nadhifu vya mviringo mwembamba: 170 g

Ham, iliyokatwa vipande vyembamba: 100 g

Nyanya za cherry, zilizokatwa nusu: 20 g

Mbinu

1. Weka sahani ya kutolea kwenye jokofu kwa dakika 5, ikiwezekana, ili mlo utolewe ukiwa baridi ipasavyo.

2. Kata tikiti maji Honeydew vipande safi na vya ukubwa unaolingana vyenye uzito wa jumla wa 170 g. Nyama yake inapaswa kuwa thabiti, yenye harufu nzuri, na yenye juisi, siyo laini au yenye nyuzi.

3. Panga tikiti upande mmoja wa sahani iliyopozwa katika safu moja nadhifu.

4. Kunja au panga ham kwa umbo la utepe kwa ulegevu na uiweke kando ya tikiti, ukihakikisha vipande vinabaki laini na havijabanwa.

5. Kata nyanya za cherry nusu na uzitawanye kwa kiasi kuzunguka sahani, ukiruhusu sehemu zake zilizokatwa zibaki zinaonekana.

6. Tumikia mara moja. Muundo wa mwisho unapaswa kuwa baridi, safi, na wenye uwiano: tikiti tamu, ham yenye ladha ya chumvi, na hitimisho kali la nyanya.

Upambaji na utumishi

Tumikia kwenye sahani iliyopozwa katika mpangilio safi usio sawia. Weka tikiti ionekane zaidi, ham ikusanywe kwa wepesi, na nyanya zisambazwe kwa kiasi ili sahani ionekane imepangwa badala ya kujaa kupita kiasi.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia tikiti katika kilele cha kuiva kwake; tunda lisiloiva vya kutosha litaufanya mlo kuwa hafifu, huku tunda lililoiva kupita kiasi litaufanya kuwa wa kuchosha kwa utamu. Kata ham muda mfupi kabla ya kupamba sahani ili ibaki laini na isikauke pembeni. Nyanya zinapaswa kuwa zimeiva na thabiti, zikiongeza mwangaza bila kuachia juisi nyingi kupita kiasi.