హనిడ్యూ మెలన్, స్లైస్డ్ హామ్ మరియు చెర్రీ టమాటాతో
@bibbilur ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 290g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
180 kcal
9% DV
మొత్తం కొవ్వు
4.2g
6% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు1.9g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.5g
సంతృప్త కొవ్వు1.4g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
18.2g
6% DV
పీచు1.8g
స్టార్చ్0.8g
చక్కెరలు15.6g
ప్రోటీన్
18.5g
37% DV
జంతు ప్రోటీన్17.0g
వృక్ష ప్రోటీన్1.5g
గురించి
హనిడ్యూ మెలన్ ముక్కలు, స్లైస్డ్ హామ్, చెర్రీ టమాటాలతో చేసే తేలికైన ప్లేట్ ఇది. కేలరీలకు పోలిస్తే ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండగా, మెలన్ వల్ల సహజ చక్కెరలు మితంగా ఉంటాయి, మొత్తం కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 42.0mg | 8% | |
| విటమిన్ A | 95.0mcg | 11% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 10% | |
| విటమిన్ B12 | 0.6mcg | 23% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 17% | |
| నియాసిన్ (B3) | 5.1mg | 32% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.9mg | 19% | |
| విటమిన్ B6 | 0.4mg | 25% | |
| బయోటిన్ (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ C | 36.5mg | 41% | |
| విటమిన్ D | 0.2mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.3mg | 2% | |
| విటమిన్ K | 8.5mcg | 7% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 24.0mg | 2% | |
| రాగి | 85.0mcg | 9% | |
| ఇనుము | 1.0mg | 6% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 24.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 205.0mg | 29% | |
| పొటాషియం | 760.0mg | 16% | |
| సెలీనియం | 20.0mcg | 36% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 1.7mg | 15% |
సెర్రానో హామ్ మరియు చెర్రీ టమాటాతో హనిడ్యూ మెలన్
ముందుమాట
ఇది వ్యత్యాసాల అధ్యయనం: చల్లని తీపి, ఉప్పటి లోతు, మరియు పండిన టమాటా యొక్క ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం. ప్రతి అంశం శుభ్రంగా కోయబడి, తన స్వభావానుసారం కచ్చితంగా సీజన్ చేయబడినప్పుడు ఈ వంటకం బాగా పనిచేస్తుంది. రుచిలో ఇది సహజంగా, సులభంగా అనిపించాలి, కానీ దాని సమతుల్యం క్రమశిక్షణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
చల్లబరిచిన ప్లేట్పై శుభ్రమైన, అసమమితి అమరికలో వడ్డించండి. మెలన్ ప్రధానంగా కనిపించేలా, హామ్ను స్వల్పంగా సమీకరించినట్లు, టమాటాలను మితంగా పంచినట్లు ఉంచండి; అప్పుడు ప్లేట్ గజిబిజిగా కాకుండా కూర్చిన అమరికలా కనిపిస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
మెలన్ను పరిపూర్ణ పక్వస్థితిలో ఉపయోగించండి; పచ్చిగా ఉన్న పండు వంటకాన్ని నిస్సారంగా చేస్తుంది, అతిగా పండిన పండు మాత్రం అతిగా తీపిగా అనిపిస్తుంది. ప్లేటింగ్కు కాస్త ముందే హామ్ను స్లైస్ చేయండి, అప్పుడు అది మృదువుగా ఉండి అంచుల్లో ఎండిపోదు. టమాటాలు పండినవిగా, గట్టిగా ఉండాలి; అవి అధిక రసం విడిచిపెట్టకుండా ప్రకాశవంతమైన రుచిని అందించాలి.
గ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిసమతుల్య