Red Bull The Peach Edition Sugarfree

முன்னுரை

இது துல்லியமாக, குளிரவைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஸ்பார்க்லிங் பானம்; சுத்தமான அமிலத்தன்மை, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட இனிப்பு, மற்றும் தெளிவான பீச் சுவை ஆகியவற்றின் மீது இது அமைந்துள்ளது. இதன் தன்மை சமநிலையைப் பொறுத்தது: தொடக்கத்தில் பிரகாசமாக, நடுப்பகுதியில் நேர்த்தியாக, முடிவில் crisp ஆக. சரியாக குளிரவைத்து பரிமாறினால், இது இறுக்கமான, உயர்த்தப்பட்ட, மற்றும் குறையற்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடன் இருக்க வேண்டும்.

செய்முறையின் அடிப்படை தகவல்கள்

உணவு வகை: ஸ்பார்க்லிங் எனர்ஜி டிரிங்
சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: நவீன பானத் தயாரிப்பு
பாட வகை: பானம்
அளவு: 1 பரிமாறு
ஒரு பரிமாறும் அளவு: 250 g
தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் எடை அளவுகோல்
கலக்கும் ஜக்
நீளமான கரண்டி
நுண் வலை வடிகட்டி
குளிரவைத்த பரிமாறும் கண்ணாடி, 300 g கொள்ளளவு

தேவையான பொருட்கள்

தண்ணீர், குளிரவைத்தது: 225 g
சிட்ரிக் அமிலம்: 2 g
கார்பன் டையாக்சைடு: 15 g
டாரின்: 1 g
அமிலத்தன்மை கட்டுப்படுத்தி: 1 g
கஃபீன்: 0.08 g
இனிப்புப் பொருள்: 0.4 g
பீச் சுவை: 0.8 g
பாதுகாப்புப் பொருள்: 0.2 g
விட்டமின் B3: 0.02 g
விட்டமின் B5: 0.01 g
விட்டமின் B6: 0.01 g
விட்டமின் B12: 0.00001 g
நிறம்: 0.0005 g

செய்முறை

1. குளிரவைத்த தண்ணீரை ஒரு கலக்கும் ஜக்கில் ஊற்றவும். சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்து, முழுவதும் கரைந்து திரவம் முற்றிலும் தெளிவாகும் வரை 30 விநாடிகள் கிளறவும்.

2. அதன் பிறகு டாரின், அமிலத்தன்மை கட்டுப்படுத்தி, கஃபீன், இனிப்புப் பொருள், பீச் சுவை, பாதுகாப்புப் பொருள், விட்டமின் B3, விட்டமின் B5, விட்டமின் B6, விட்டமின் B12, மற்றும் நிறம் ஆகியவற்றை அந்த வரிசையில் சேர்க்கவும். ஜக்கின் அடிப்பகுதியைச் சுரண்டிக்கொண்டு, கலவை ஒரேமாதிரியாகி கண்களுக்கு தெரியும் துகள்கள் எதுவும் மீதமில்லாத வரை 1 நிமிடம் மெதுவாக கிளறவும்.

3. மென்மையான இறுதி தோற்றம் கிடைக்க, திரவத்தை நுண் வலை வடிகட்டியின் மூலம் சுத்தமான குளிரவைத்த பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும்.

4. கார்பன் டையாக்சைடை சேர்த்து, அதிகமான குமிழ்த்தன்மை இழக்காமல் ஒன்றிணையுமளவு மட்டும் 10 முதல் 15 விநாடிகள் வரை மிகவும் சுருக்கமாக கிளறவும். பானம் பிரகாசமாக, லேசான குமிழ்களுடன், மற்றும் வாயில் சுத்தமான உணர்வுடன் இருக்க வேண்டும்.

5. உடனடியாக குளிரவைத்த பரிமாறும் கண்ணாடிக்குள் மாற்றி, உடனே பரிமாறவும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

நிறத்தையும் குமிழ்த்தன்மையையும் காக்க, குளிரவைத்த தெளிவான கண்ணாடியில் பரிமாறவும். மேற்பரப்பில் நுண்மையான, செயலில் இருக்கும் மினுமினுப்பு காணப்பட வேண்டும்; அதனுடன் மங்கலான பீச் நிறமும் சுத்தமான, கட்டுப்பாடான முடிவும் இருக்க வேண்டும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியம்; குமிழ்த்தன்மை நீடிக்க, கார்பனேஷன் செய்வதற்கு முன் பானம் நன்றாக குளிரவைக்கப்பட வேண்டும். கார்பன் டையாக்சைடை கடைசியில் சேர்த்து, அதை மிகக் குறைவாகவே கையாளவும்; இல்லையெனில் அமைப்பு தளர்ந்து விடும். இறுதியாக தயாரான பானம் crisp ஆக, லேசாக இனிப்பாக, மற்றும் கூர்மையான புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க வேண்டும்; ஒருபோதும் கனமாகவோ சிரப்புப் போலவோ இருக்கக்கூடாது.