సూక్ష్మజీవ కోగ్యులెంట్

గురించి

సూక్ష్మజీవ కోగ్యులెంట్ అనేది ఫర్మెంటేషన్ ద్వారా పొందిన ఎంజైమ్ తయారీ, ఇది రెన్నెట్‌లా చీజ్ తయారీలో పాలను గడ్డకట్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీనికి స్వతంత్రంగా ప్రత్యేకమైన రుచి ఉండదు. చాలా చిన్న మోతాదులో వాడి కర్డ్స్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు చీజ్ యొక్క గుణాన్ని, టెక్స్చర్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది.

పోషక విలువలు

ప్రతి 100gకు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ