గ్రీన్ పీస్తో బట్టర్ టాలియాటెల్లే
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 285g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
470 kcal
24% DV
మొత్తం కొవ్వు
12.6g
19% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు4.7g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.8g
సంతృప్త కొవ్వు6.4g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.3g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
74.2g
25% DV
పీచు6.1g
స్టార్చ్65.0g
చక్కెరలు3.1g
ప్రోటీన్
15.8g
32% DV
జంతు ప్రోటీన్2.0g
వృక్ష ప్రోటీన్13.8g
గురించి
గ్రీన్ పీస్, తేలికైన బట్టర్ కోటింగ్తో చేసే సింపుల్ టాలియాటెల్లే పాస్తా వంటకం ఇది. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉండగా, కొవ్వు మితంగా, ప్రోటీన్ పరిమితంగా ఉంటుంది. పీస్ వల్ల కొద్దిపాటి ఫైబర్ కూడా లభిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 24.0mg | 4% | |
| విటమిన్ A | 112.0mcg | 12% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 15% | |
| విటమిన్ B12 | 0.1mcg | 4% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| నియాసిన్ (B3) | 2.4mg | 15% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.5mg | 10% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 8% | |
| బయోటిన్ (B7) | 4.5mcg | 15% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| విటమిన్ C | 6.4mg | 7% | |
| విటమిన్ D | 0.1mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.7mg | 5% | |
| విటమిన్ K | 10.8mcg | 9% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 42.0mg | 4% | |
| రాగి | 140.0mcg | 16% | |
| ఇనుము | 2.3mg | 13% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 36.0mg | 9% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 170.0mg | 24% | |
| పొటాషియం | 205.0mg | 4% | |
| సెలీనియం | 34.0mcg | 62% | |
| సోడియం | 430.0mg | 19% | |
| జింక్ | 1.5mg | 14% |
పచ్చి బఠానీలతో బటర్ టాలియాటెల్లే
ముందుమాట
ఇది మితమైన వంటకానికి ఒక అధ్యయనం: పట్టు మృదువైన పాస్తా, తియ్యని పచ్చి బఠానీలు, మరియు భారమైన సాస్గా కాకుండా తేలికైన మెరుపుగా కలిసిన బటర్. ఈ వంటకం సమయ నియంత్రణలోని ఖచ్చితత్వం, అలాగే ఉప్పు, కొవ్వు, మరియు స్టార్చ్ల నిశ్శబ్ద సమతుల్యంపై ఆధారపడుతుంది. సరిగ్గా చేస్తే, ఇది సాధారణంగానూ సంపూర్ణంగానూ రుచిస్తుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
వెచ్చని, అగాధం తక్కువ ఉన్న బౌల్లో టాలియాటెల్లేను చుట్టి పెట్టండి; బఠానీలు పాస్తా తీగల మధ్య సహజంగా కూర్చునేలా ఉండనివ్వండి. పాన్లో మిగిలిన ఎమల్షన్ ఉంటే పై నుంచి చెంచాతో పోసి, పైభాగానికి సున్నితమైన మెరుపు వచ్చేలా చేయండి. పాస్తా ఇంకా సాఫీగా ఉండగా, బటర్ సువాసన స్పష్టంగా ఉండగానే వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పాస్తా నీటిని మితంగా వాడండి; ఈ వంటకం ఎమల్సిఫై కావాలి, పలుచగా మారకూడదు. బఠానీలు ప్రకాశవంతంగా, చెదరకుండా ఉండాలి, ఎందుకంటే వాటి తీపి బటర్కు సమతుల్యం ఇస్తుంది. సాస్ బాగా కట్టుకుని, టాలియాటెల్లే యొక్క స్వచ్ఛమైన టెక్స్చర్ నిలిచి ఉండేంతవరకే పాస్తాను పాన్లో ముగించండి.
శాకాహారంసమతుల్య