వైన్ టమాటా

0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 420g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు0.2g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.3g
సంతృప్త కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
16.4g
పీచు5.0g
స్టార్చ్0.4g
చక్కెరలు11.0g
వృక్ష ప్రోటీన్3.8g
గురించి
తాజా వైన్ టమాటాలు క్యాలరీలు, కొవ్వు చాలా తక్కువగా కలిగి ఉంటాయి. సహజ చక్కెరలు, ఫైబర్ వల్ల మితమైన కార్బోహైడ్రేట్లు లభిస్తాయి. విటమిన్ C, పొటాషియం, లైకోపిన్ సమృద్ధిగా ఉండే ఎర్ర వర్ణద్రవ్యం వీటి ప్రత్యేకత.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|
| కోలిన్ | 27.3mg | 5% | |
| విటమిన్ A | 176.0mcg | 20% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 13% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 6% | |
| నియాసిన్ (B3) | 2.5mg | 16% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.4mg | 7% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 20% | |
| బయోటిన్ (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 63.0mcg | 16% | |
| విటమిన్ C | 57.1mg | 63% | |
| విటమిన్ E | 2.3mg | 15% | |
| విటమిన్ K | 33.0mcg | 28% | |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|
| కాల్షియం | 42.0mg | 4% | |
| రాగి | 248.0mcg | 28% | |
| ఇనుము | 1.1mg | 6% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 46.2mg | 11% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 100.8mg | 14% | |
| పొటాషియం | 999.6mg | 21% | |
| సెలీనియం | 1.7mcg | 3% | |
| సోడియం | 21.0mg | 1% | |
| జింక్ | 0.7mg | 6% | |
వైన్ టమాటో కాన్సొమే
హెడ్నోట్
ఇది వైన్ టమాటో యొక్క స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణ, క్రమశిక్షణతో మరియు గౌరవంతో నిర్వహించబడింది. ఈ వంటకం ప్రకాశం, తీపి, మరియు పూర్తిగా పండిన టమాటోను అత్యుత్తమంగా నిర్వచించే స్వచ్ఛమైన ఆమ్లత్వాన్ని కాపాడేలా రూపొందించబడింది. చల్లగా వడ్డించినప్పుడు, ఇది దేహంలో తేలికగా ఉన్నప్పటికీ రుచిలో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది; ముగింపు ఖచ్చితంగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: చల్లటి సూప్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన ఫ్రెంచ్
కోర్స్ రకం: స్టార్టర్
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 420 g
సిద్ధం చేసే సమయం: 20 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 20 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం
పరికరాలు
సన్నని కత్తి
కట్టింగ్ బోర్డ్
బ్లెండర్
ఫైన్-మెష్ జల్లెడ
చల్లబరిచిన సర్వింగ్ బౌల్
పదార్థాలు
420 g వైన్ టమాటో, పూర్తిగా పండినది మరియు సువాసనగలది
విధానం
1. వైన్ టమాటోను జాగ్రత్తగా కడిగి, బాగా తుడిచి ఆరబెట్టండి. సాధ్యమైనంత గుజ్జును కాపాడుతూ, సన్నని కత్తితో గాయపడిన లేదా దెబ్బతిన్న భాగాలను తొలగించండి.
2. టమాటోను సమానమైన ముక్కలుగా కోసి బ్లెండర్లో వేయండి. 45 నుండి 60 సెకన్ల పాటు, ఎలాంటి కనిపించే తుక్కులు లేకుండా పూర్తిగా మృదువుగా మరియు మెరుస్తూ అయ్యే వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
3. ప్యూరీని ఫైన్-మెష్ జల్లెడ ద్వారా చల్లబరిచిన బౌల్లో వడకట్టండి; స్వచ్ఛమైన, ద్రవరూపమైన టెక్స్చర్ రావడానికి మెల్లగా ఒత్తండి. మిగిలిన గట్టిపాటి గింజలు లేదా తొక్కను పారేయండి.
4. వడకట్టిన టమాటోను 5 నుండి 10 నిమిషాలు స్వల్పంగా చల్లబరచండి, రుచి కచ్చితంగా, తాజాగా ఉండి, టెక్స్చర్ తేలికగా మరియు పట్టు వంటి మృదువుగా అయ్యే వరకు.
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
టమాటోను చల్లబరిచిన సర్వింగ్ బౌల్లో పోసి వెంటనే వడ్డించండి. పూర్తయిన వంటకం ప్రకాశవంతంగా, ద్రవరూపంగా, మరియు నిర్మలంగా ఉండాలి; ఉపరితలం స్వచ్ఛంగా, సువాసన ప్రకాశవంతంగా మరియు పూర్తిగా పండినట్లుగా ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పూర్తిగా పండిన వైన్ టమాటోనే ఉపయోగించండి; ఈ వంటకం పూర్తిగా సహజ తీపి మరియు ఆమ్లత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మెరుగుదలకు వడకట్టడం అత్యవసరం, మరియు తుది టెక్స్చర్ ఎలాంటి రవ్వదనం లేకుండా పూర్తిగా మృదువుగా ఉండాలి.వెగన్శాకాహారంపాలియోమెడిటరేనియన్గ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిహోల్30సమతుల్య