टोमॅटो आणि तेलाच्या ड्रेसिंगसह ग्रीन सॅलड
@alijaberr14 यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 140g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
95 kcal
5% DV
एकूण मेद
6.4g
10% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट4.6g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट0.7g
संतृप्त मेद0.9g
एकूण कार्बोहायड्रेट
8.4g
3% DV
तंतू2.7g
स्टार्च1.5g
साखर4.2g
प्रथिने
2.1g
4% DV
वनस्पतीजन्य प्रथिने2.1g
माहिती
रोमेन लेट्यूस आणि टोमॅटोपासून बनवलेले हे हलके सॅलड थोड्या ऑलिव्ह ऑइल ड्रेसिंगसह दिले जाते. यात कॅलरी आणि प्रोटीन कमी आहेत, फायबर मध्यम प्रमाणात आहे आणि फॅट प्रामुख्याने अनसॅच्युरेटेड आहे.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 11.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 260.0mcg | 29% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 5% | |
| नायसिन (B3) | 0.9mg | 6% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.5mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 8% | |
| बायोटिन (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| फोलेट (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| व्हिटॅमिन C | 14.5mg | 16% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.6mg | 11% | |
| व्हिटॅमिन K | 105.0mcg | 88% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 48.0mg | 5% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.2mg | 7% | |
| मॅग्नेशियम | 20.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 42.0mg | 6% | |
| पोटॅशियम | 360.0mg | 8% | |
| सेलेनियम | 1.2mcg | 2% | |
| सोडियम | 430.0mg | 19% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
टोमॅटो आणि लिंबू-ऑलिव्ह ऑइल ड्रेसिंगसह Romaine सॅलड
प्रस्तावना
हे गुंतागुंतीपेक्षा स्वच्छतेवर भर देणारे सॅलड आहे: कुरकुरीत Romaine, पिकलेला टोमॅटो, आणि पानांवर भार न टाकता सर्व घटकांना एकत्र बांधून ठेवणारे स्वच्छ ड्रेसिंग. यश तापमान, संयम आणि मसाल्याच्या अचूक संतुलनावर अवलंबून असते. योग्य प्रकारे बनवले तर याची चव ताजी, थंड आणि परिपूर्ण लागली पाहिजे.
रेसिपीची आवश्यक माहिती
उपकरणे
साहित्य
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
सॅलड थंड प्लेट किंवा उथळ बाउलमध्ये हलक्या उंचवट्यासारखे वाढा, जेणेकरून पाने उघडी आणि न गुंतलेली राहतील. हिरव्या पानांमध्ये टोमॅटो सर्वत्र दिसेल अशा प्रकारे मांडणी करा, आणि शेवटी पानांना चिकटून राहिलेल्या ड्रेसिंगच्या शेवटच्या हलक्या थराने पूर्ण करा, ते खाली साचणार नाही याची काळजी घ्या.
व्यावसायिक नोंदी
ड्रेसिंगला साथ देईल इतकी आम्लता असलेला पिकलेला टोमॅटो वापरा; कच्चसर टोमॅटो सॅलडची चव फिकी करेल. Romaine ची रचना टिकवण्यासाठी अगदी शेवटच्या क्षणी ड्रेसिंग घाला. योग्य अंतिम परिणाम चमकदार, कुरकुरीत आणि ठसठशीत ताजा असावा; कधीही ओला किंवा जड नसावा.
कीटोकमी-कार्बव्हेगनशाकाहारीपॅलिओभूमध्यसागरीयग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तWhole30संतुलित