Minuman Protein Valio PROfeel Coklat

CATATAN PENGENALAN
Ini ialah minuman protein coklat yang tepat dan dibuat untuk kejelasan, bukan berlebihan. Susu dan protein susu memberikan badan, koko memberi kedalaman, dan kemanisan yang terkawal memastikan penamat yang bersih. Dihidangkan sejuk, ia sepatutnya licin, sedikit berudara, dan memulihkan secara tenang.

ASAS RESIPI
Kategori hidangan: Minuman protein
Masakan atau asal: Minuman tenusu Nordic
Jenis sajian: Minuman
Hasil: 1 hidangan
Saiz hidangan: 330 g
Masa penyediaan: 5 minit
Masa memasak: 0 minit
Jumlah masa: 5 minit
Tahap kesukaran: Mudah

PERALATAN
Penimbang digital
Pengisar
Penapis halus
Gelas hidangan yang disejukkan

BAHAN-BAHAN
Susu 260 g
Protein susu 45 g
Koko 18 g
Penstabil 2 g
Perisa 1 g
Pemanis 3 g
Garam 0.5 g
Vitamin D 0.1 g
Enzim laktase 0.4 g

KAEDAH

1. Satukan susu, protein susu, koko, penstabil, perisa, pemanis, garam, vitamin D, dan enzim laktase ke dalam jag pengisar.

2. Kisar pada kelajuan tinggi selama 30 hingga 45 saat, sehingga campuran larut sepenuhnya, berwarna perang sekata, dan sedikit berbuih di permukaan.

3. Tapis minuman melalui penapis halus ke dalam gelas hidangan yang disejukkan untuk menyingkirkan sebarang partikel yang tidak larut dan memastikan tekstur yang kemas.

4. Rehatkan minuman selama 1 minit, kemudian hidangkan segera ketika sejuk dan licin.

PENYAJIAN DAN HIDANGAN
Tuang ke dalam gelas yang disejukkan dan sajikan tanpa hiasan. Permukaan hendaklah berkilat dengan gelang buih halus, badan legap dan sekata, serta penamat yang bersih dengan rasa coklat yang menonjol.

NOTA PROFESIONAL
Kisar hanya sehingga serbuk sebati sepenuhnya; pengisaran berlebihan boleh menjadikan minuman berbuih dan bukannya lembut.
Gelas yang disejukkan menajamkan rasa koko dan mengekalkan tekstur yang teguh serta teratur.
Penapis bukan pilihan jika kelicinan mutlak diperlukan.