టమాటా దోసకాయ సలాడ్
@alijaberr14 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 210g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
39 kcal
2% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.5g
1% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు0.1g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.2g
సంతృప్త కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
8.3g
3% DV
పీచు2.2g
స్టార్చ్0.8g
చక్కెరలు5.3g
ప్రోటీన్
1.8g
4% DV
వృక్ష ప్రోటీన్1.8g
గురించి
తాజా టమాటా, దోసకాయ, ఉప్పుతో చేసే ఈ సులభమైన సలాడ్లో కేలరీలు, కొవ్వు చాలా తక్కువ. స్వల్ప ఫైబర్తో పాటు నీరు ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయల వల్ల ఇది తేలికగా, తాజాగా అనిపిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 14.5mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 64.0mcg | 7% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 6% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.0mg | 6% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 7% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 11% | |
| బయోటిన్ (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ C | 20.1mg | 22% | |
| విటమిన్ E | 0.7mg | 5% | |
| విటమిన్ K | 24.5mcg | 20% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 28.0mg | 3% | |
| రాగి | 110.0mcg | 12% | |
| ఇనుము | 0.8mg | 4% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 22.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 47.0mg | 7% | |
| పొటాషియం | 474.0mg | 10% | |
| సెలీనియం | 1.3mcg | 2% | |
| సోడియం | 792.0mg | 34% | |
| జింక్ | 0.3mg | 3% |
ఉప్పు వేసిన టమాటా మరియు దోసకాయ సలాడ్
పరిచయ గమనిక
ఇది అలంకారం కోసం కాదు, స్వచ్ఛత కోసం చేసే సలాడ్. పండిన టమాటా మరియు కరకరలాడే దోసకాయను కేవలం ఉప్పుతోనే సమతుల్యం చేస్తారు, తద్వారా తాజాదనం, రసం, మరియు గుణగణాలే ఈ వంటకాన్ని నిర్వచిస్తాయి. రుచిలో ఇది స్వచ్ఛంగా, నేరుగా, మరియు సమన్వయంతో ఉండాలి; నోటిలో ప్రతి భాగం ఇంకా విడివిడిగా స్పష్టంగా అనిపించాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
సలాడ్ను లోతు తక్కువగా ఉన్న బౌల్లో లేదా చల్లబరిచిన ప్లేట్పై అమర్చండి; టమాటా మరియు దోసకాయను గుట్టలా కాకుండా సహజంగా పరచనివ్వండి. పైపైగా కొద్దిగా రుచిచేసిన రసాన్ని చెంచాతో పోయండి, తద్వారా వంటకం తాజాగా మరియు సంపూర్ణంగా కనిపిస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
అందుబాటులో ఉన్న వాటిలో అత్యంత పండిన టమాటాను ఉపయోగించండి, కానీ అది శుభ్రంగా కోయగలిగేంత గట్టిగా ఉండాలి. ఉప్పు కూరగాయలకు రుచి ఇవ్వాలి మరియు మితమైన పరిమాణంలోనే రసాన్ని బయటకు తీయాలి; దోసకాయను మెత్తబడేలా చేయకూడదు. అత్యంత పదునైన గుణం మరియు స్పష్టమైన రుచి కోసం, కొద్దిసేపు అలాగే ఉంచిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
వెగన్శాకాహారంపాలియోమెడిటరేనియన్గ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిహోల్30సమతుల్య