గ్రీన్ ఆలివ్, సెమీ-హార్డ్ చీజ్, చోరిజో, సలామీతో చార్క్యూటరీ బోర్డ్
@krisztinafejr ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 335g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
1265 kcal
63% DV
మొత్తం కొవ్వు
109.6g
100% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు51.2g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు8.7g
సంతృప్త కొవ్వు39.8g
ట్రాన్స్ కొవ్వు1.4g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
8.9g
3% DV
పీచు1.9g
స్టార్చ్5.4g
చక్కెరలు1.6g
ప్రోటీన్
57.8g
100% DV
జంతు ప్రోటీన్57.8g
గురించి
క్యూర్డ్ మీట్స్, చీజ్ ప్రధానంగా ఉండే ఈ చార్క్యూటరీ ఎంపికలో కొవ్వు, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. గ్రీన్ ఆలివ్లు స్వల్ప పరిమాణంలో ఫైబర్, సూక్ష్మ పోషకాలను అందిస్తాయి.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 82.0mg | 15% | |
| విటమిన్ A | 305.0mcg | 34% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.5mg | 42% | |
| విటమిన్ B12 | 2.9mcg | 121% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.9mg | 69% | |
| నియాసిన్ (B3) | 6.8mg | 43% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.9mg | 38% | |
| విటమిన్ B6 | 0.7mg | 41% | |
| బయోటిన్ (B7) | 6.5mcg | 22% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| విటమిన్ C | 0.6mg | 1% | |
| విటమిన్ D | 0.8mcg | 4% | |
| విటమిన్ E | 1.6mg | 11% | |
| విటమిన్ K | 9.5mcg | 8% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 920.0mg | 92% | |
| రాగి | 140.0mcg | 16% | |
| ఇనుము | 3.9mg | 22% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 52.0mg | 12% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 760.0mg | 109% | |
| పొటాషియం | 690.0mg | 15% | |
| సెలీనియం | 39.0mcg | 71% | |
| సోడియం | 2870.0mg | 125% | |
| జింక్ | 7.4mg | 67% |
పచ్చ ఒలీవ్స్ మరియు సెమీ-హార్డ్ చీజ్తో ఐబీరియన్ చార్క్యూటరీ బోర్డ్
హెడ్నోట్
ఇది మాంసాలు మరియు చీజ్లను సాధారణంగా అమర్చిన ప్లేట్ కాదు; ఇది ఉప్పు, కొవ్వు, మరియు దృఢత్వంపై క్రమశిక్షణతో చేసిన అధ్యయనం. పచ్చ ఒలీవ్ తేజస్సును తీసుకువస్తుంది, సెమీ-హార్డ్ చీజ్ నిశ్శబ్దమైన సమృద్ధిని ఇస్తుంది, మరియు చోరిజో, సలామీ లోతు, సువాసన, మరియు నిలకడైన రుచిని అందిస్తాయి. బాగా వడ్డిస్తే, ఈ బోర్డ్ సమతుల్యంగా, ఉదారంగా, మరియు ఖచ్చితంగా అనిపించాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు వడ్డింపు
చీజ్ను దృశ్య కేంద్రముగా ఉంచి చల్లటి బోర్డ్పై వడ్డించండి. మాంసాలను సపాటుగా ఒత్తకుండా, స్వల్పంగా మడిచినట్టుగా ఉంచండి, మరియు కూర్పు సమతుల్యంగా, శుభ్రంగా ఉండేలా ఒలీవ్స్ను మితంగా అమర్చండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
చీజ్ మరియు క్యూర్డ్ మీట్స్ కోసం పదునైన బ్లేడ్ను ఉపయోగించండి; అస్తవ్యస్తమైన కోతలు బోర్డ్ ఆకర్షణను మరియు రుచిచూపును మందగింపజేస్తాయి. ఈ ప్లేట్ విజయము వ్యత్యాసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: దృఢమైన చీజ్, మృదువైన కొవ్వు, ఉప్పటి ఒలీవ్స్, మరియు ఖచ్చితమైన అమరిక.
కీటోతక్కువ కార్బ్గ్లూటెన్-రహితమెడిటరేనియన్