బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డతో స్వీట్ చిల్లీ ఫ్రైడ్ చికెన్ రైస్ బౌల్
@leo ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 430g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
760 kcal
38% DV
మొత్తం కొవ్వు
31.0g
48% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు15.1g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు7.4g
సంతృప్త కొవ్వు6.2g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
92.0g
31% DV
పీచు4.5g
స్టార్చ్70.5g
చక్కెరలు17.0g
ప్రోటీన్
26.0g
52% DV
జంతు ప్రోటీన్23.0g
వృక్ష ప్రోటీన్3.0g
గురించి
స్వీట్ చిల్లీ గ్లేజ్ చేసిన ఫ్రైడ్ చికెన్, బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డ, నువ్వుల గార్నిష్తో చేసిన రైస్ బౌల్ ఇది. కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండగా, ప్రోటీన్ మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటుంది; సాస్ వల్ల సోడియం కూడా ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 78.0mg | 14% | |
| విటమిన్ A | 18.0mcg | 2% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 18% | |
| విటమిన్ B12 | 0.4mcg | 16% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 18% | |
| నియాసిన్ (B3) | 8.9mg | 56% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.4mg | 28% | |
| విటమిన్ B6 | 0.7mg | 42% | |
| బయోటిన్ (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| విటమిన్ C | 9.0mg | 10% | |
| విటమిన్ D | 0.3mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 1.8mg | 12% | |
| విటమిన్ K | 7.0mcg | 6% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 58.0mg | 6% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 2.7mg | 15% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 56.0mg | 13% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 275.0mg | 39% | |
| పొటాషియం | 690.0mg | 15% | |
| సెలీనియం | 24.0mcg | 44% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 2.3mg | 21% |
బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డతో స్వీట్ చిలి ఫ్రైడ్ చికెన్ రైస్ బౌల్
హెడ్నోట్
ఈ బౌల్ విరుద్ధ లక్షణాలపై నిర్మించబడింది: కరకరలాడే చికెన్, మెరుస్తున్న స్వీట్ చిలి గ్లేజ్, మరియు బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డతో ఆధారపడిన మృదువైన అన్నం పొర. సాస్ ముక్కలను పూతలా కప్పాలి, ముంచేయకూడదు; స్టార్చ్ పొర ముందుగా స్వల్పంగా కరకరలాడి, తర్వాత మాంసానికి లోబడాలి. ప్రతి అంశం సమతుల్యతకే సేవ చేస్తుంది, ఉప్పు, తీపి, మరియు టెక్స్చర్ అన్నీ జాగ్రత్తగా కొలిచిన నిష్పత్తిలో ఉండాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: రైస్ బౌల్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన ఆసియా-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: ప్రధాన వంటకం
దిగుబడి: 1 బౌల్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 430 g
తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు
వంట సమయం: 25 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 45 నిమిషాలు
కష్టత స్థాయి: మధ్యస్థం
పరికరాలు
మూతతో 1 మధ్యస్థ సాస్పాన్
1 బరువైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా తక్కువ లోతు ఉన్న సాటే పాన్
1 మిక్సింగ్ బౌల్
పూత పట్టించడానికి 1 ట్రే లేదా ప్లేట్
1 స్లాటెడ్ స్పూన్ లేదా టాంగ్స్
చివరి అలంకరణ కోసం 1 సన్నని జల్లెడ లేదా చిన్న బౌల్
పదార్థాలు
అన్నం
చికెన్ మరియు పూత
బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డ
ముగింపు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
అన్నాన్ని బౌల్లో శుభ్రమైన బేస్లా అమర్చండి. బ్రైజ్డ్ ఆలుగడ్డను ఒక వైపున అమర్చి, తర్వాత గ్లేజ్ చేసిన చికెన్ను అన్నంపై పెట్టండి, కరకరలాడే అంచులు కనిపించేలా ఉంచండి. చికెన్పై మరియు బౌల్ చుట్టూ పల్లీలు, నువ్వులు చల్లి ముగించండి; మొత్తం అమరిక శుభ్రంగా, ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
చికెన్కు పూత తేలికగా ఉండాలి; ఎక్కువ పిండి క్రస్ట్ను మసకబార్చి, గ్లేజ్ను మందం చేస్తుంది. ఆలుగడ్డ మెత్తబడేంత వరకు బ్రైజ్ చేయాలి కానీ ఆకారం నిలిచి ఉండాలి, అప్పుడు అది మాష్లా కాకుండా ప్రత్యేక భాగంలా కనిపిస్తుంది. కరకరలాడే గుణం నిలిచి ఉండేందుకు మరియు బౌల్కు తుది మెరుపు ఇవ్వడానికి స్వీట్ చిలి సాస్ను చివర్లోనే జోడించండి.
సమతుల్య