ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మయోనైస్తో సాల్మన్ రో
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 265g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
498 kcal
25% DV
మొత్తం కొవ్వు
42.1g
65% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు21.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు12.4g
సంతృప్త కొవ్వు6.7g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
12.9g
4% DV
పీచు1.9g
స్టార్చ్5.5g
చక్కెరలు5.5g
ప్రోటీన్
18.6g
37% DV
జంతు ప్రోటీన్18.0g
వృక్ష ప్రోటీన్0.6g
గురించి
సాల్మన్ రో, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మయోనైస్తో చేసే ఈ సముద్రాహార టాపింగ్ మిశ్రమం రుచిగా, ఘనంగా ఉంటుంది. ఇది కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండే వంటకం; ఒమెగా-3 కొవ్వులు, సోడియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. ప్రోటీన్ మోస్తరు స్థాయిలో ఉండగా, కార్బోహైడ్రేట్లు ఉల్లిపాయ వల్ల తక్కువ నుంచి మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 182.0mg | 33% | |
| విటమిన్ A | 198.0mcg | 22% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 13% | |
| విటమిన్ B12 | 24.6mcg | 1025% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.7mg | 55% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.1mg | 42% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 16% | |
| బయోటిన్ (B7) | 18.4mcg | 61% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 44.2mcg | 11% | |
| విటమిన్ C | 8.1mg | 9% | |
| విటమిన్ D | 15.2mcg | 76% | |
| విటమిన్ E | 3.4mg | 23% | |
| విటమిన్ K | 58.7mcg | 49% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 86.0mg | 9% | |
| రాగి | 118.0mcg | 13% | |
| ఇనుము | 2.9mg | 16% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 34.0mg | 8% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 338.0mg | 48% | |
| పొటాషియం | 356.0mg | 8% | |
| సెలీనియం | 43.0mcg | 78% | |
| సోడియం | 1780.0mg | 77% | |
| జింక్ | 1.6mg | 15% |
ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, మరియు డిల్తో సాల్మన్ రో
హెడ్నోట్
ఇది విరుద్ధ లక్షణాల అధ్యయనం: ఉప్పుదనం, ఘనత్వం, తీక్షణత, మరియు తాజాదనం. సాల్మన్ రో గింజలు చెదరకుండా, మెరుస్తూ అలాగే ఉండాలి; ఉల్లిపాయను దాని కాటుతనాన్ని మృదువుగా చేయడానికి చాలా సన్నగా కోయాలి; మరియు వంటకం భారంగా కాకుండా సమతుల్యంగా ఉండేందుకు మయోన్నైస్ను మితంగా వాడాలి. డిల్ చివరి తేలికను ఇస్తుంది, ప్లేట్కు స్పష్టత మరియు ముగింపును అందిస్తుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: చల్లని ఆపెటైజర్
వంటశైలి లేదా మూలం: నార్డిక్-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: స్టార్టర్
దిగుబడి: 2 సర్వింగ్స్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 132.5 g
తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 15 నిమిషాలు
కష్టం స్థాయి: సులభం
ఉపకరణాలు
కట్టింగ్ బోర్డ్
పదునైన కత్తి
మిక్సింగ్ బౌల్
రబ్బర్ స్పాటులా
చల్లబరిచిన సర్వింగ్ ప్లేట్లు లేదా ఒక తక్కువ లోతు ఉన్న సర్వింగ్ డిష్
పదార్థాలు
సాల్మన్ రో, 180 g
ఎర్ర ఉల్లిపాయ, చాలా సన్నగా తరిగినది, 35 g
మయోన్నైస్, 45 g
డిల్, సన్నగా తరిగినది, 5 g
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
మిశ్రమాన్ని ఒక తక్కువ లోతు ఉన్న, చల్లబరిచిన డిష్లో స్పూన్తో వేయండి లేదా రెండు చిన్న ప్లేట్లలో విభజించండి. దాన్ని బిగిగా నొక్కకుండా, స్వల్పంగా ఆకారం ఇవ్వండి, తద్వారా రో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. పైభాగంలో కొద్దిగా డిల్ తంతువులు చల్లి ముగించండి, అప్పుడు ప్లేట్ తాజాగా, ఖచ్చితంగా, మరియు సమన్వయంతో కనిపిస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
ఉల్లిపాయను చాలా సన్నగా కోయండి; పెద్ద ముక్క ఏదైనా రో రుచిని మించిపోతుంది.
మయోన్నైస్ను మితంగా వాడండి, తద్వారా వంటకం తన సమతుల్యత మరియు స్పష్టతను నిలుపుకుంటుంది.
చల్లగా మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి; లేకపోతే రో తన స్ప్రింగ్లాంటి గట్టితనం మరియు మెరుపును కోల్పోతుంది.
కీటోతక్కువ కార్బ్గ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిపాలియో