లివర్ పటే మరియు పికిల్ చేసిన బీట్తో ఓపెన్ రై బ్రెడ్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 115g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
295 kcal
15% DV
మొత్తం కొవ్వు
16.8g
26% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు7.9g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు3.1g
సంతృప్త కొవ్వు5.1g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
24.6g
8% DV
పీచు4.1g
స్టార్చ్16.7g
చక్కెరలు3.8g
ప్రోటీన్
11.8g
24% DV
జంతు ప్రోటీన్9.2g
వృక్ష ప్రోటీన్2.6g
గురించి
రై బ్రెడ్పై లివర్ పటే, పికిల్ చేసిన బీట్ ముక్కలు వేసి చేసే చిన్న ఓపెన్ సాండ్విచ్ ఇది. 115 గ్రాముల సర్వింగ్లో 295 క్యాలరీలు, 11.8గ్రా ప్రోటీన్, 24.6గ్రా కార్బ్స్, 16.8గ్రా కొవ్వు ఉంటాయి. లివర్ వల్ల విటమిన్ A, B12 కూడా మంచి మోతాదులో లభిస్తాయి.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 155.0mg | 28% | |
| విటమిన్ A | 3850.0mcg | 428% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 18% | |
| విటమిన్ B12 | 9.8mcg | 408% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 1.1mg | 88% | |
| నియాసిన్ (B3) | 4.8mg | 30% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 3.1mg | 62% | |
| విటమిన్ B6 | 0.4mg | 22% | |
| బయోటిన్ (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| విటమిన్ C | 1.8mg | 2% | |
| విటమిన్ D | 0.7mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 0.8mg | 5% | |
| విటమిన్ K | 3.2mcg | 3% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 42.0mg | 4% | |
| రాగి | 420.0mcg | 47% | |
| ఇనుము | 5.9mg | 33% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 34.0mg | 8% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 185.0mg | 26% | |
| పొటాషియం | 255.0mg | 5% | |
| సెలీనియం | 24.0mcg | 44% | |
| సోడియం | 520.0mg | 23% | |
| జింక్ | 2.6mg | 24% |
పికిల్డ్ బీట్ మరియు లివర్ పాటేతో రై టోస్ట్
పరిచయ గమనిక
ఇది వ్యత్యాసాల అధ్యయనం: గాఢమైన రై, పట్టు వంటి మృదువైన పాటే, మరియు పికిల్డ్ బీట్ యొక్క స్వచ్ఛమైన ఆమ్లత్వం. బ్రెడ్ కరకరలాడేలా ఉండాలి, పాటే పూయడానికి అనుకూలంగా ఉండాలి కానీ ఆకారం కోల్పోకూడదు, మరియు బీట్ సమృద్ధిని ఖచ్చితంగా సమతుల్యం చేయాలి. ఓపెన్-ఫేస్డ్గా సర్వ్ చేసినప్పుడు, ఈ వంటకం నేరుగా, సమతుల్యంగా, సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
వేడి ప్లేట్పై వెంటనే సర్వ్ చేయండి. పాటే కింద టోస్ట్ కనిపించాలి, మరియు పికిల్డ్ బీట్ను పైభాగంలో చల్లినట్టు కాకుండా ఉద్దేశపూర్వకంగా అమర్చాలి. పూర్తయిన వంటకం సమాన మోతాదులో కరకరలాడే, క్రీమీ, మరియు తేలికైన కాటుతో ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
రై బ్రెడ్ను పొడిగా మరియు బాగా టోస్ట్ చేసినట్టుగా ఉంచండి; ఏ మెత్తదనమైనా నిర్మాణాన్ని కూలదోయుతుంది. పాటే బ్రెడ్ను చింపకుండా పూయగలిగేంత మృదువుగా ఉండాలి. బీట్ను మితంగా వాడండి, దాని ఆమ్లత్వం సమృద్ధిని పదును పెట్టాలి గానీ దానిని మించిపోకూడదు.
సమతుల్య