Lesitien is 'n vetterige emulgator in kos en aanvullings. Dit bevat 763 kalorieë per 100 g en verskaf kalsium.
Lesitien is 'n natuurlike emulgator wat in sojabone, eiers en sonneblomsaad voorkom, en word algemeen gebruik om olie en water in kosse soos sjokolade, gebak en slaaisouse te help meng. Dit het 'n sagte, neutrale smaak en word dikwels in klein hoeveelhede bygevoeg eerder as om op sy eie geëet te word.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet











