לציטין הוא מתחלב שומני טבעי למזון ותוספים. יש בו 763 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק סידן, ומסייע לערבב שמן ומים.
לציטין הוא מתחלב טבעי שנמצא בפולי סויה, בביצים ובזרעי חמנייה, ומשמש בדרך כלל לעזור לערבב שמן ומים במזונות כמו שוקולד, מאפים ורטבים. יש לו טעם עדין וניטרלי, ולעיתים קרובות מוסיפים אותו בכמויות קטנות במקום לאכול אותו בפני עצמו.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל











