Lesithini ni kiimarishaji cha mafuta kinachotumika kwenye vyakula na virutubisho. Ina kalori 763 kwa 100g na hutoa kalsiamu.
Lesithini ni kiimarishaji asilia kinachopatikana kwenye maharagwe ya soya, mayai na mbegu za alizeti. Hutumiwa mara nyingi kusaidia kuchanganya mafuta na maji kwenye vyakula kama chokoleti, bidhaa za kuoka na michuzi ya saladi. Ina ladha hafifu isiyo kali, na kwa kawaida huongezwa kwa kiasi kidogo badala ya kuliwa peke yake.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000











