Ana Sayfa / world / lesitin

lesitin

Lesitin, gıdalarda ve takviyelerde kullanılan yağlı bir emülgatördür. 100 gramda 763 kalori içerir ve kalsiyum sağlar.

lesitin

Hakkında

Lesitin, soya fasulyesi, yumurta ve ayçiçeği tohumlarında bulunan doğal bir emülgatördür. Çikolata, fırın ürünleri ve soslarda yağ ile suyun karışmasına yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılır. Tadı hafif ve nötrdür; bu yüzden genellikle tek başına tüketilmez, küçük miktarlarda ürüne eklenir.

Besin Değerleri

100 g için

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 763 kcal
38% DV
Toplam Yağ 96.0g
100% DV
D Vitamini15.0g
K Vitamini20.0g
Tiamin (B1)61.0g
Toplam Karbonhidrat 8.0g
3% DV
Protein 0.0g
0% DV

lesitin içeren tarifler (12)

App Store'dan indirin