lesitiini
Lesitiini on rasvainen emulgointiaine ruoissa ja ravintolisissä. Siinä on 763 kcal / 100 g, ja se sisältää kalsiumia.
Tietoa
Lesitiini on luonnollinen emulgointiaine, jota esiintyy soijapavuissa, kananmunissa ja auringonkukansiemenissä. Sitä käytetään yleisesti auttamaan öljyn ja veden sekoittumista elintarvikkeissa, kuten suklaassa, leivonnaisissa ja kastikkeissa. Sen maku on mieto ja neutraali, ja sitä lisätään usein pieniä määriä sen sijaan, että sitä syötäisiin sellaisenaan.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
763 kcal
38% DV
Rasva yhteensä
96.0g
100% DV
D-vitamiini15.0g
K-vitamiini20.0g
tiamiini61.0g
Hiilihydraatit yhteensä
8.0g
3% DV
Proteiini
0.0g
0% DV
Reseptit, joissa on lesitiini (12)
Barebells Soft Toffee -proteiinipatukka
200 kcal
Great Value Homestyle Waffles -pakkaus
760 kcal
Hazelnut Nougat -proteiinipatukka
210 kcal
Hasselpähkinä-nougatproteiinipatukka
200 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Suolainen maapähkinäproteiinipatukka
200 kcal
Maapähkinä-karamelli proteiinipatukka
200 kcal
Creamy Crisp -proteiinipatukka
210 kcal
Quest Creamy Crisp -proteiinipatukka
190 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
205 kcal
Proteiinisuklaapatukka
200 kcal
Suklainen proteiinipatukka pähkinöillä
230 kcal