લેસિથિન
લેસિથિન ખોરાક અને સપ્લિમેન્ટ્સમાં વપરાતું ચરબીયુક્ત ઇમલ્સિફાયર છે. 100 ગ્રામમાં 763 કેલરી મળે છે અને તે કેલ્શિયમ આપે છે.
વિશે
લેસિથિન સોયાબીન, ઇંડા અને સૂર્યમુખીના બીજમાં મળતું કુદરતી ઇમલ્સિફાયર છે. ચોકલેટ, બેક કરેલી વસ્તુઓ અને ડ્રેસિંગ્સ જેવા ખોરાકમાં તે તેલ અને પાણી ભળવામાં મદદ કરવા માટે સામાન્ય રીતે વપરાય છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને તટસ્થ હોય છે, તેથી તેને એકલા ખાવાની બદલે સામાન્ય રીતે ઓછી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
763 kcal
38% DV
કુલ ચરબી
96.0g
100% DV
વિટામિન D15.0g
વિટામિન K20.0g
થાયામિન (B1)61.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
8.0g
3% DV
પ્રોટીન
0.0g
0% DV
લેસિથિન સાથેની રેસીપી (12)
Barebells Soft Toffee પ્રોટીન બાર
200 kcal
ગ્રેટ વેલ્યુ હોમસ્ટાઇલ વાફલ્સ બોક્સ
760 kcal
હેઝલનટ નૂગાટ પ્રોટીન બાર
210 kcal
હેઝલનટ નૂગેટ પ્રોટીન બાર
200 kcal
બેરબેલ્સ પીનટ પ્રોટીન બાર
200 kcal
સોલ્ટી પીનટ પ્રોટીન બાર
200 kcal
પીનટ કારામેલ પ્રોટીન બાર
200 kcal
ક્રીમી ક્રિસ્પ પ્રોટીન બાર
210 kcal
ક્વેસ્ટ ક્રીમી ક્રિસ્પ પ્રોટીન બાર
190 kcal
બેરબેલ્સ ક્રીમી ક્રિસ્પ પ્રોટીન બાર
205 kcal
પ્રોટીન ચોકલેટ બાર
200 kcal
ચોકલેટ પ્રોટીન નટ બાર
230 kcal