Home / world / lecithine

lecithine

Lecithine is een vette emulgator in voeding en supplementen. Het levert 763 calorieën per 100 g en bevat calcium.

lecithine

Over

Lecithine is een natuurlijke emulgator die voorkomt in sojabonen, eieren en zonnebloempitten. Het wordt vaak gebruikt om olie en water te mengen in producten zoals chocolade, bakwaren en dressings. Het heeft een milde, neutrale smaak en wordt meestal in kleine hoeveelheden toegevoegd in plaats van los gegeten.

Voedingswaarden

Per 100 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 763 kcal
38% DV
Totaal vet 96.0g
100% DV
Vitamine D15.0g
Vitamine K20.0g
Thiamine (B1)61.0g
Totale koolhydraten 8.0g
3% DV
Eiwit 0.0g
0% DV

Recepten met lecithine (12)

Download in de App Store