lecitin

Om

Lecitin är ett naturligt emulgeringsmedel som finns i sojabönor, ägg och solrosfrön. Det används ofta för att hjälpa olja och vatten att blandas i livsmedel som choklad, bakverk och dressingar. Det har en mild, neutral smak och tillsätts oftast i små mängder snarare än att ätas för sig själv.

Näringsfakta

Per 100 g

% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal