lecitina
La lecitina es un emulsionante graso usado en alimentos y suplementos. Aporta 763 calorías por 100 g y proporciona calcio.
Acerca de
La lecitina es un emulsionante natural presente en la soja, los huevos y las semillas de girasol, y se usa habitualmente para ayudar a mezclar aceite y agua en alimentos como chocolate, productos de panadería y aliños. Tiene un sabor suave y neutro, y suele añadirse en pequeñas cantidades en lugar de consumirse por sí sola.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
763 kcal
38% DV
Grasa total
96.0g
100% DV
Vitamina D15.0g
Vitamina K20.0g
Tiamina (B1)61.0g
Carbohidratos totales
8.0g
3% DV
Proteína
0.0g
0% DV
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