Početna / world / lecitin

lecitin

Lecitin je masni emulgator u hrani i dodacima. Ima 763 kalorije na 100 g i sadrži kalcij.

lecitin

O proizvodu

Lecitin je prirodni emulgator koji se nalazi u soji, jajima i sjemenkama suncokreta te se često koristi za povezivanje ulja i vode u namirnicama poput čokolade, pekarskih proizvoda i preljeva. Ima blag, neutralan okus i obično se dodaje u malim količinama, umjesto da se jede samostalno.

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g

% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal

Kalorije 763 kcal
38% DV
Ukupne masti 96.0g
100% DV
Vitamin D15.0g
Vitamin K20.0g
Tiamin (B1)61.0g
Ukupni ugljikohidrati 8.0g
3% DV
Proteini 0.0g
0% DV

Recepti sa sastojkom lecitin (12)

Preuzmite na App Storeu