лецитин

Относно

Лецитинът е естествен емулгатор, който се съдържа в соята, яйцата и слънчогледовите семки. Често се използва, за да помага за смесването на мазнина и вода в храни като шоколад, печива и дресинги. Има мек, неутрален вкус и обикновено се добавя в малки количества, вместо да се консумира самостоятелно.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal