Avaleht / world / letsitiin

letsitiin

Letsitiin on rasvane emulgaator toidus ja toidulisandites. See annab 763 kcal 100 g kohta ning sisaldab kaltsiumi.

letsitiin

Teave

Letsitiin on looduslik emulgaator, mida leidub sojaubades, munades ja päevalilleseemnetes. Seda kasutatakse sageli selleks, et aidata toitudes nagu šokolaad, küpsetised ja kastmed õlil ja veel seguneda. Letsitiinil on mahe, neutraalne maitse ning seda lisatakse tavaliselt väikestes kogustes, mitte ei sööda eraldi.

Toitumisalane teave

100 g kohta

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 763 kcal
38% DV
Rasvad kokku 96.0g
100% DV
D-vitamiin15.0g
K-vitamiin20.0g
tiamiin (B1-vitamiin)61.0g
Süsivesikud kokku 8.0g
3% DV
Valk 0.0g
0% DV

Retseptid koostisosaga letsitiin (12)

Laadi alla App Store'ist