Pagrindinis / world / lecitinas

lecitinas

Lecitinas – riebus emulsiklis maiste ir papilduose. 100 g turi 763 kcal, o kalcis išsiskiria tarp mineralų.

lecitinas

Apie

Lecitinas – natūralus emulsiklis, randamas sojų pupelėse, kiaušiniuose ir saulėgrąžų sėklose. Jis dažnai naudojamas tam, kad maiste, pavyzdžiui, šokolade, kepiniuose ir padažuose, padėtų susimaišyti aliejui ir vandeniui. Lecitinas pasižymi švelniu, neutraliu skoniu, todėl paprastai dedamas nedideliais kiekiais, o ne valgomas vienas.

Maistinė vertė

100 g

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 763 kcal
38% DV
Iš viso riebalų 96.0g
100% DV
Vitaminas D15.0g
Vitaminas K20.0g
Tiaminas (B1)61.0g
Iš viso angliavandenių 8.0g
3% DV
Baltymai 0.0g
0% DV

Receptai su lecitinas (12)

Atsisiųsti iš App Store