bouillon
Bouillon er en krydret væske til supper og saucer. Den har 7 kalorier pr. 100 g og bidrager med natrium til smag og væskebalance.
Om
Bouillon er en krydret væske, der laves ved at simre kød, ben, grøntsager eller krydderier i vand. Den har en mild, salt smag og bruges ofte som base i supper, saucer, kornretter og braiseringer.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
7 kcal
0% DV
Fedt i alt
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Kulhydrat i alt
0.4g
0% DV
Vitamin B120.1g
Protein
0.5g
1% DV
Animalsk protein0.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 1.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Kobber | 5.0mcg | 1% | |
| Jern | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Opskrifter med bouillon (27)
Cremet kyllingenudelsuppe
285 kcal
Cremet kyllingenudelsuppe
180 kcal
Braiseret oksegrydesteg med løgsauce
560 kcal
Braiseret oksekød med røde bønner
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Stegt svinekød med kartoffel-pebergryde
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Nudelsuppe med sojasauce, kylling og æg
520 kcal
Tonkotsu ramen med chashu, forårsløg, syltet ingefær og chiliolie
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Kyllingekødboller med silkeblød kartoffelpuré og brun sovs
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
Svenske kødboller med smørkartoffelmos, tyttebærsyltetøj og brun sovs
760 kcal
Karrysuppe med grøntsager og vermicelli
520 kcal
Kalveaspikterrine
320 kcal
Kalveaspic
220 kcal