buljons
Buljons ir sāļš šķidrums zupām un mērcēm. Tas satur 7 kalorijas uz 100 g un nodrošina nātriju garšai un šķidruma līdzsvaram.
Par
Buljons ir sāļš šķidrums, ko gatavo, ūdenī lēni vārot gaļu, kaulus, dārzeņus vai garšvielas. Tam ir maiga, sāļaina garša, un to bieži izmanto kā pamatu zupām, mērcēm, graudaugu ēdieniem un sautējumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
7 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
D vitamīns0.1g
K vitamīns0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.4g
0% DV
B12 vitamīns0.1g
Olbaltumvielas
0.5g
1% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas0.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 1.0mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 vitamīns | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C vitamīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.1mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 3.0mg | 0% | |
| Varš | 5.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Fosfors | 5.0mg | 1% | |
| Kālijs | 20.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.2mcg | 0% | |
| Nātrijs | 250.0mg | 11% | |
| Cinks | 0.1mg | 0% |
Receptes ar buljons (27)
Krēmīga vistas nūdeļu zupa
285 kcal
Krēmīga vistas nūdeļu zupa
180 kcal
Sautēts liellopa cepetis ar sīpolu mērci
560 kcal
Sautēta liellopa gaļa ar sarkano pupiņu sautējumu
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Cepta cūkgaļa ar kartupeļu un paprikas sautējumu
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Nūdeļu zupa ar sojas mērci, vistu un olu
520 kcal
Tonkotsu ramen ar čašū, lociņiem, marinētu ingveru un čili eļļu
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Vistas gaļas bumbiņas ar zīdainu kartupeļu biezeni un brūno mērci
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
Zviedru kotletes ar sviestainu kartupeļu biezeni, brūkleņu ievārījumu un mērci
760 kcal
Karija dārzeņu zupa ar vermišeļiem
520 kcal
Teļa gaļas aspika terīne
320 kcal
Teļa gaļas galerts
220 kcal