શોરબા સૂપ અને સોસમાં વપરાતું સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી છે. 100 ગ્રામમાં 7 કેલરી મળે છે અને સોડિયમ સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે.
શોરબા પાણીમાં માંસ, હાડકાં, શાકભાજી અથવા મસાલા ધીમે ઉકાળી બનાવાતું સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને થોડો ખારો હોય છે. શોરબા સામાન્ય રીતે સૂપ, સોસ, અનાજની વાનગીઓ અને બ્રેઝ જેવી વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 1.0mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| વિટામિન B12 | 0.1mcg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.2mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| વિટામિન C | 0.2mg | 0% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.1mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 3.0mg | 0% | |
| તાંબું | 5.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 5.0mg | 1% | |
| પોટેશિયમ | 20.0mg | 0% | |
| સેલેનિયમ | 0.2mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 250.0mg | 11% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 0% |











