kaldu
Kaldu adalah cairan gurih untuk sup dan saus. Mengandung 7 kalori per 100g dan memberi natrium untuk rasa serta dukungan hidrasi.
Tentang
Kaldu adalah cairan gurih yang dibuat dengan merebus daging, tulang, sayuran, atau bumbu dalam air. Rasanya ringan dan agak asin, dan kaldu umum dipakai sebagai dasar untuk sup, saus, biji-bijian, dan hidangan semur.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
7 kcal
0% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Total Karbohidrat
0.4g
0% DV
Vitamin B120.1g
Protein
0.5g
1% DV
Protein Hewani0.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 3.0mg | 0% | |
| Tembaga | 5.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Seng | 0.1mg | 0% |
Resep dengan kaldu (27)
Sup mi ayam krim
285 kcal
Sup mi ayam krim
180 kcal
Pot roast daging sapi braise dengan kuah bawang
560 kcal
Semur daging sapi dengan kacang merah
690 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Daging babi panggang dengan semur kentang dan paprika
465 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Sup mi kecap dengan ayam dan telur
520 kcal
Ramen tonkotsu dengan chashu, daun bawang, jahe acar, dan minyak cabai
760 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Bakso Ayam dengan Puree Kentang Lembut dan Saus Gravy Cokelat
760 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Chicken and lentil vegetable stew
430 kcal
Bakso Swedia dengan Pure Kentang Mentega, Selai Lingonberry, dan Saus Gravy
760 kcal
Sup Bihun Sayur Kari
520 kcal
Terrine Aspic Daging Sapi Muda
320 kcal
Aspic Daging Sapi Muda
220 kcal