高汤
高汤是用肉、骨头、蔬菜或调味料加水慢炖成的鲜味液体。每100克含7卡路里，并提供钠，常用于汤品和酱汁。
关于
高汤是将肉、骨头、蔬菜或调味料放入水中慢炖制成的鲜味液体。它味道温和、略带咸鲜，常作为汤品、酱汁、谷物料理和炖煮菜肴的底料。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
7 kcal
0% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素D0.1g
维生素K0.1g
总碳水化合物
0.4g
0% DV
维生素B120.1g
蛋白质
0.5g
1% DV
动物蛋白0.5g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 1.0mg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B12 | 0.1mcg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 1% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 1% | |
| 叶酸 | 1.0mcg | 0% | |
| 维生素C | 0.2mg | 0% | |
| 维生素E | 0.1mg | 1% | |
| 维生素K | 0.1mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 3.0mg | 0% | |
| 铜 | 5.0mcg | 1% | |
| 铁 | 0.1mg | 1% | |
| 镁 | 1.0mg | 0% | |
| 磷 | 5.0mg | 1% | |
| 钾 | 20.0mg | 0% | |
| 硒 | 0.2mcg | 0% | |
| 钠 | 250.0mg | 11% | |
| 锌 | 0.1mg | 0% |
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